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    viernes, 26 de agosto de 2016

    Plantas industriales de alimentos también contarán con certificación sanitaria


    Las plantas industriales de alimentos también contarán con certificación sanitaria, además de los productos que elaboran, de acuerdo al nuevo reglamento de vigilancia y control sanitario, que se encuentra en debate por 90 días, afirmó la directora de Digesa, Mónica Saravia,

    Indicó que lo que existe ahora son productos tienen registro sanitario, y que se venden en el mercado,  pero las fábricas donde se elaboran no, por lo que era necesario armonizar este cambio, con el hecho que las empresas ya no tendrán que tramitar el registro sanitario de cada producto que elaboran, sino contar con los principios generales de higiene del establecimiento de fabricación.

    Al respecto, dijo que con esto se demuestra que sí es posible fomentar la competitividad de las empresas, sin afectar el debido control sanitarios de sus productos.

     “Es reglamento que satisface a ambos, los consumidores en primer lugar, porque la salud está por encima de todo interés, y lo segundo, que es totalmente valido, simplificar, impulsar la reducción de tramitología, eliminar todo lo que es innecesario”, señaló.

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