Municipalidad del Callao clausura chifas por insalubres

VOCES DE LIMA NORTE

Tres restaurantes dedicados a la venta de comida china, ubicados en la avenida Hipólito Unanue Urbanización “La Colonial”, en la Provincia Constitucional del Callao , fueron clausurados por infringir las normas de salubridad.

Durante la intervención se clausuraron los chifas Li Quing Long , Yi Hua y un local que tenía solo el nombre de la dueña Benita Salazar, debido a que presentaban pésimas condiciones higiénicas, deficiente conservación, utensilios en mal estado, así como tener comidas guardadas y manipulación de los alimentos.

El operativo fue realizado por el personal de la Gerencia de Licencias y Autorizaciones, con el apoyo del Serenazgo y Medio Ambiente de la comuna chalaca. En la inspección de los chifas sorprendieron a los trabajadores que a esa hora empezaban su faena diaria.

Según la comuna del Callao, se encontró insumos que habían sobrepasado su fecha de vencimiento, los alimentos estaban mal almacenados, y los locales presentaban malas condiciones de higiene.

Fuente: Terra Noticias.

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