MINISTERIO DE PRODUCCIÓN RECOMENDÓ CÓMO DEBE SER UNA LONCHERA EN ESTA ÉPOCA DEL AÑO


El Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”, brindó algunas opciones saludables, económicas y prácticas de una lonchera en esta época del año.

Así, para contrarrestar las bajas temperaturas y prevenir posibles problemas respiratorios, los padres deben incluir en la lonchera de sus hijos bebidas calientes y saludables.

De manera que los papás pueden optar por alternativas como la avena, la quinua sola o con frutas, el agua de cebada y la limonada o chicha tibia. “Estas bebidas ayudarán a los niños a hidratarse, y a la vez, les aportarán ciertos nutrientes. Lo preferible es que sean preparadas bajas en azúcar”.

Por ello la nutricionista Mabel Vila indica que la cantidad de calorías de la lonchera escolar debe mantenerse independientemente de la época del año, ya que responde a las necesidades de energía de acuerdo a la edad de los estudiantes. “Muchas veces se cree que en invierno el niño requiere más calorías, pero su alimentación debe ser igual de nutritiva todo el año”.

Vila señala que una lonchera saludable debe contener una fruta, un sánguche y una bebida nutritiva de avena, quinua o jugos naturales.

Señaló que un niño de educación primaria necesita comer alimentos que le aporten entre 1500 y 1800 calorías al día.

Recomendó que una excelente opción para la lonchera es el pescado, en especial de carne oscura, por ser un alimento altamente nutritivo y que contribuye a potenciar la inteligencia de los niños.

FUENTE: MINISTERIO DE PRODUCCIÓN.

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