Escolares de Puno crean 'chizitos' de cañihua



Los escolares del Centro Rural de Formación en Alternancia (CRFA) Lupakas – Juli  ocuparon el primer lugar en la etapa provincial del Concurso Nacional Crea y Emprende 2018 con un proyecto nutritivo.

Los estudiantes vieron la problemática que sufren el 70% de niñas y niños de 6 a 35 meses con anemia en Puno , por ello crearon  'chizitos' de cañihua con hígado para combatir esta enfermedad.

Joel Huarachi estudiante de este proyecto manifestó que  "La mayoría de niños no quiere consumir la cañihua o la quinua, pero como sabemos que sí les gustan los 'chizitos', hemos creado este producto"

Para poder elaborar este chizito  puede demorar entre una y ocho horas, su duración puede extenderse hasta los 6 meses sin preservantes. Este alimento podrá venderse en kioskos escolares y tiendas por departamento.

Luego de ocupar el primer lugar en la etapa provincial del Concurso Nacional Crea y Emprende 2018, ahora continuarán a las fase regional y nacional.






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