¡CUIDADO! CON PRODUCTOS HELADOS

Minsa alertó sobre la preparación de algunos productos helados en esta temporada de verano.
(Foto. Tome.com)

Fríos. Según el especialista en nutrición del Instituto Nacional de Salud (INS), Antonio Castillo, se debe tener mucho cuidado con el consumo de productos helados como raspadillas, chupetes, gelatinas y cremoladas populares en esta temporada.
Algunos de estos productos pueden estar elaborados con agua contaminada, no hervida, hielo industrial y expuestas a la polución del aire. De esta manera, se podrían presentar diversos síntomas leves, como diarreas, nauseas y vómitos; y graves como enterocolitis (inflamación al tracto digestivo), gastroenteritis, salmonella y hepatitis A.
como una alternativa al sofocante calor se puede consumir productos con registro sanitario o refrescos hechos en casa a base de fruta lavada o infusiones heladas.
Illich Marquez P.

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